Safinda Spektrum – Safindanis, di tengah ramainya kawasan industri dan perumahan di Kelurahan Rungkut Tengah, Kota Surabaya, ada sebuah warung kecil bernama Warung Pangsit Bu Tutik yang berlokasi di Jalan Rungkut Tengah Gang 1A No.10. Warung tersebut menjadi pusat perhatian karena harga makanannya yang sangat terjangkau. Warung yang buka Senin – Sabtu dan tutup hari di hari Minggu ini menyajikan menu unggulan yaitu pangsit mie dengan harga Rp 10.000.- serta es lumut seharga Rp 5.000,- saja.
Meski demikian, Bu Tutik menyebut tantangan utama yang dihadapi adalah fluktuasi harga bahan baku—seperti tepung, daging ayam untuk isian pangsit, dan es batu yang kadang memaksa dirinya mempertimbangkan apakah harga tetap bisa ditekan di angka itu.
“Jika terus naik, saya mungkin akan naikkan sedikit, tapi saya usahakan tetap Rp 10.000 dan Rp 5.000,” tambahnya. Pelanggan berharap agar warung tetap mempertahankan jam buka dan harga yang ada, sehingga tetap menjadi alternatif pilihan yang ramah kantong di kawasan Rungkut.
Pemilik warung, Bu Tutik Mardiana sendiri, menjelaskan bahwa harga dibuat tetap rendah sebagai bagian dari strategi untuk menarik pekerja sekitar dan warga sekitar yang mencari santapan ekonomi, tapi maunya yang berkualitas. “Kami ingin semua orang bisa makan enak, tanpa menguras dompet,” ujarnya saat ditemui di warungnya.
Warung biasa buka sejak pagi hari dan mulai ramai pengunjung sekitar pukul 10.00 Wib hingga menjelang sore. Meski tempatnya sederhana—berupa meja dan kursi plastik di gang perumahan—lokasi yang mudah diakses dari jalan utama, membuat warung ini kerap jadi pilihan warga sekitar ataupun karyawan di zona industri Rungkut.
Menurut warga sekitar, keberadaan warung ini cukup membantu karena pilihan kuliner murah di kawasan tersebut cukup terbatas, terutama untuk sarapan atau makan siang ringan. Mmm…pertahankan deh murahnya! (Angela Frimada Reviani)
